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皆さんはコーヒーを飲まれますでしょうか。私は大好きで日に３～４杯は飲みます。
コーヒーは以前から糖尿病や一部の癌、パーキンソン病の発生リスクを低くしてくれることが分かっていましたが、最近の研究では腸内細菌のバランスも改善してくれることが分かってきたようです。
腸内細菌は近年、免疫や脳への影響など体中に大きな影響を及ぼしているとても重要な存在だと言われています。カフェインの取り過ぎは体にはあまり良くありませんが、日に1～2杯ほどであれば安全で健康の保護に有効であると言われています。コーヒー好きには有り難い話しです。